Firmengeschichte

Wenn der Vater mit dem Sohne....

Bei uns herrscht noch Tradition und die familäre Verbundenheit eines mittelständischen Generationenunternehmens.

Herbert Kollosche erlernte das Fleicherhandwerk 1974.
Lange Jahre war er tätig bei der Firma Jost in Ostheim.

Sein Sohn Volker wurde Meister des Fleischerhandwerks 1990 und arbeitete einige Jahre im Florstadt-Stammheim bei der Metzgerei Stoll.

Es war sein Traum, einen eigenen Laden zu haben. Zusammen mit dem Vater und dem Background der Familie ließ sich das 1992 realisieren.

Zwei Filialen in Kaichen und Büdesheim entstanden.
In Kaichen ein reines Ladengeschäft, in Büdesheim das etwas größere Geschäft mit der Produktion.

Leider musste zum Ende des Jahres 2017 die Filiale in Kaichen geschlossen werden. Wir bedanken uns bei allen treuen Kunden. Aufgrund des Generationswechsels waren beide Filialen aber personell nicht mehr zu stemmen. Wir bitten um Ihr Verständnis. Nach fast 30 Jahren ging auch für uns eine Ära zu Ende. 

Gerne bedienen wir Sie weiterhin mit gebündelter Kraft in unserer Hauptfiliale in Schöneck Büdesheim.